Workshops & Kochkurse

Um ein Gespür für die feinen Wildkräuter in der Küche zu bekommen, lade ich dich ein, mit ihnen zu arbeiten und selbst die Feinheiten jeder Pflanzen kennen zu lernen. Du wirst sehen, wie einfach es ist, die Kräuter ohne viel Aufwand, in den gewohnten Alltag mit einzubauen.

Ein Kochkurs beginnt mit einer Kräuterführung durch Feld und Flur, um die Wildkräuter direkt vor Ort anzusehen und sie zu besprechen. Nach dem gemeinsamen Kräutersammeln, gehen wir ans Verarbeiten, um gesunde und schmackhafte Gerichte herzustellen.
Anschließend setzen wir uns in geselliger Runde zusammen, um unsere selbsthergestellten Wildkräutergerichte zu kosten und um Erfahrungen auszutauschen. So lassen wir den Kurs entspannt ausklingen.

Die Dauer eines Kochkurses beträgt ca. 4,5 Stunden.

Workshops und Wildkräuterseminare geben dir die Möglichkeit, Wildkräuter noch intensiver kennen zu lernen.
Sie richtig wahrzunehmen, sie zu spüren, sie zu riechen und sie zu schmecken.

Lerne die Große Vielfalt wie du sie anwenden und verarbeiten kannst kennen, z.B. in der Naturkosmetik, in der Kräuterapotheke oder nehme an einem Seminar zu ganz speziellen Themen teil, z.B. "Frauenkräuter", "Kräuter für Kinder", ....
Die Dauer eines Workshops ist individuell vom Thema und vom genauen Kurs abhängig.

Bitte mitbringen: Hausschuhe (bei schlechtem Wetter), Kochschürze, Küchenhandtuch, Kräuterkorb.
Die Kochkurse finden bei jedem Wetter statt, bitte deshalb an wetterfeste Kleidung denken.

Ist dir der Anfahrtsweg zu weit oder hättest du gerne eine private Kräuterführung bei dir zu Hause?

Gerne führe ich auch eine Wildkräuterführung vor deiner Haustür oder in deinem  Garten durch.

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